Schulungsvideos für Filialbäckereien und Metzgereien
In zwanzig Filialen soll die Theke überall gleich gut sein. Doch neue Verkäuferinnen lernen bei der Kollegin, die gerade Zeit hat. Betriebscampus zeigt einmal richtig, wie es bei Ihnen läuft, und jede Filiale hat es auf dem Handy.
Was in Ihrer Branche unterwiesen werden muss
Diese Unterweisungen und Belehrungen kommen in den meisten Betrieben der Branche vor. Welche bei Ihnen gelten, ergibt sich aus Ihrer Gefährdungsbeurteilung.
| Thema | Grundlage |
|---|---|
| Folgebelehrung, alle zwei Jahre mit Nachweis | § 43 IfSG |
| Schulung in Lebensmittelhygiene | § 4 LMHV |
| Maschinen wie Aufschnittmaschine und Ofen | § 12 BetrSichV |
| Reinigungsmittel | § 14 GefStoffV |
| Brandschutz und Erste Hilfe in jeder Filiale | § 10 ArbSchG |
Unterweisung per Video ist erlaubt, wenn sie zum Arbeitsplatz passt, das Verständnis prüft und jederzeit ein Gespräch möglich ist. Mehr dazu im Ratgeber
Ihr BetriebWas nur in Ihrem Betrieb gilt
Das steht in keiner fertigen Schulung. Genau das halten wir mit Ihren Leuten fest:
- Theke und Warenpräsentation
- Beratung zu Zutaten und Allergenen
- Kasse und Tagesabschluss
- Öffnen und Schließen der Filiale
- Ihre Rezepte und woran man Qualität erkennt
So kann das aussehen
Eine Aushilfe fängt am Samstag in der Filiale am Markt an. Am Freitag sieht sie in kurzen Videos, wie die Theke aufgebaut wird, wie die Kasse funktioniert und an wen sie Fragen zu Allergenen weitergibt.
Was Sie bekommen
- Lernvideos mit Ihren Leuten oder als Animation
- Eigener Campus im Auftritt Ihres Betriebs
- Untertitel in den Sprachen Ihres Teams
- Nachweis der Pflichtunterweisungen
- Wissensdatenbank mit KI, gemeinsam entwickelt
- Persönlich betreut von Eugen Beckel
Häufige Fragen
Wie erreichen wir die Mitarbeiter in allen Filialen?
Jeder hat den Campus auf dem Handy. Neue Videos sehen alle Filialen gleichzeitig, und Sie sehen, wer welche Unterweisung bestätigt hat.
Können Aushilfen und Saisonkräfte das nutzen?
Ja. Sie melden sich an wie alle anderen und sehen zuerst, was sie für den ersten Tag brauchen.
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Andere Branchen:
30 Minuten. Dann wissen Sie, ob es sich für Ihren Betrieb lohnt.
Wir sehen uns gemeinsam an, wo bei Ihnen Wissen festgehalten werden sollte, und ob Sie einer der Pilotbetriebe sein möchten. Kostenlos, per Video, ohne Vorbereitung.
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